Nyårs maten...

 

Oj vad vi ska äta....

 

Till nyår lagar vi maten tillsammans med våra gäster. Vi börjar vid fyra med lite gott att dricka och under tiden fixar vi med tilltugget som genast börjar slinka ner, i år blir det:

 

Lantchips med löjrom , creme fraiche vispad med lite citron, toppad med gräslök

Ett kex med en god bit ost och fikon marmelad

Krustader med en räkröra på creme fraiche, rödlök, dill och toppas med riven pepparrot

 

Under tiden vi gottar med tilltugget så gör vi förrätten.

 

Till förrätt blir det asiatisk havs cocktail med:

Pilgrimsmusslor

lax

mango

rädisor

salladslök

chilifrukt

ingefära

sesamfrö

avokado

dill

laxrom

 

Deressing att hälla över:

 japansk soja, apelsinjusice, limejuice, citronljuce och olivolja som rörs samman.

 

 

 

Till middag kommer det serveras:

Rådjursfile

Murkelsås

Mini gratänger med jordärtskocka och potatis

 

 

Till efterrätt serveras det:

 

Hjortron suffle, receptet hittar du här>>>

 

 

 

Så jag tror vi kommer bli mätta och glada. Vid 12 slaget kommer vi alla sitta i bubbelpoolen i trädgården och titta upp i natthimmlens fyrverkeri.

 

Ha en härlig nyår och god fortsättning på er alla

 

önskar

Anna o Zelda

 

Ciao

 

Nu bär det av en tur till stan med mamsen och en god lunch.

Sen blir det bio med delar av familjen och se Hobbit.

 

 



Invigning...

 

Trots att vi inte är helt klara med platsen där murrikkan ska stå, så valde vi att tjuvstarta i förrgår. Jag  kan varmt rekommendera, gud så gott det blev. Tankarna tar mig tillbaka till början av 90-talet då woken kom och blev väldigt populär. Sen får jag nog säga att murrikkan är mycket bättre och så lätt det är att kunna göra det ute.

 

 

 

 

I går kom vi iväg för att köpa den berömda svarta färgen på lödde plantskola och med hem fick det även följa lite annat smått och gott. Tyvärr är det inte så svårt att hitta snygga saker där, jag skulle kunna köpa hela stället. I dag ska i alla fall kubben målas svart. Som vindskydd till gasolen ska vi anv stenar som ska målas svart och ligga runtomkring.

Har du också en murrikka, vad har ni gjort för plats till er?

 

 

Ha en underbar dag alla fina bloggisar

Kram Anna

 

 

 

 

 



Massor av gubbar....

Nu skördar vi så många jordgubbar att det har blivit både till saft och snart är det även sylt på gång. Det är gubbar till frukost och mellis varje dag och jag njuter.....mums. Jag kan inte få nog av denna lilla goding och fasar att de snart är slut för säsongen.

Förra sommaren gjorde jag fläder och jordgubbs saft för första gången och det var väldigt populärt så i år blev det tre satser. Enklare saft får man leta efter. Jag har min farmors gamla fläder saft recept och tillsätter två liter mosade jordgubbar, sen får det stå i vårt kylrum i 3-4 dagar och sen tappar jag upp det på flaskor. Receptet hittar du här. 

Hoppas ni också njuter av dessa godingar......tyvärr kan man väl inte säga att man njuter lika mycket av sommaren även om helgen i alla fall var fin, ja i alla fall söndagen. Nu är vi tillbaka i det ostadiga med blåst, regn och allmänt tråkigt väder.

Kram Anna



Skönt och gott....

Jag kan väl inte säga att det ser speciellt bekvämt ut att ligga som Alvin gör men han gillar det och jag har hört att det tyder på att de har bra höfter.

I måndags kom jag hem till denna goda middagen, sushi gillar vi alla utom sonen E som får annat. Maken är ledig på måndagar och fixar då maten som står klar på bordet när man kommer hem, helt underbart. Han är faktiskt den som oftast gör maten här hemma eftersom jag är hemma rätt så sent, det känns väldigt skönt att slippa får jag säga.

Ledsen för den dåliga bild kvaliten då det är mörkt ute när jag kommer hem och det är svårt att få till bra bilder, även om jag inte är någon bra fotograf i vanliga fall heller....

Ha en bra dag

Kram Anna