Jordgubbar....



....med lime, socker och balsamvinäger...säger jag bara mums till. Du gör så här:

Skiva dina jordgubbar och lägg i en skål, strö över valfri mängd strösocker men det ska vara en del, till en liter gubbar tar jag ca en halv dl. Sen river du skalet av en lime och pressar i saften från halva och ovan på det ringlar du över koncentrerad balsamvinäger. Rör om allt och låt stå i 5 min och rör om igen några ogånger och låt det sen stå i 5 min igen. Sen är det bara att njuta med vanilj glass till. KAn bara säga att det är super gott och med alla gubbar jag plockar i mitt jordgubbland just nu så njuter vi nästan varenda kväll.

Förlåt för den något suddiga bilden, upptäckte det inte från jag hade ätit upp mina gubbar...

Ha en härlig start på veckan

Kram Anna