måndag 30 december 2013

Nyårs maten...

 
Oj vad vi ska äta....
 
Till nyår lagar vi maten tillsammans med våra gäster. Vi börjar vid fyra med lite gott att dricka och under tiden fixar vi med tilltugget som genast börjar slinka ner, i år blir det:
 
Lantchips med löjrom , creme fraiche vispad med lite citron, toppad med gräslök
Ett kex med en god bit ost och fikon marmelad
Krustader med en räkröra på creme fraiche, rödlök, dill och toppas med riven pepparrot
 
Under tiden vi gottar med tilltugget så gör vi förrätten.
 
Till förrätt blir det asiatisk havs cocktail med:
Pilgrimsmusslor
lax
mango
rädisor
salladslök
chilifrukt
ingefära
sesamfrö
avokado
dill
laxrom
 
Deressing att hälla över:
 japansk soja, apelsinjusice, limejuice, citronljuce och olivolja som rörs samman.
 
 
 
Till middag kommer det serveras:
Rådjursfile
Murkelsås
Mini gratänger med jordärtskocka och potatis
 
 
Till efterrätt serveras det:
 
Hjortron suffle, receptet hittar du här>>>
 
 
 
Så jag tror vi kommer bli mätta och glada. Vid 12 slaget kommer vi alla sitta i bubbelpoolen i trädgården och titta upp i natthimmlens fyrverkeri.
 
Ha en härlig nyår och god fortsättning på er alla
 
önskar
Anna o Zelda
 
Ciao
 
Nu bär det av en tur till stan med mamsen och en god lunch.
Sen blir det bio med delar av familjen och se Hobbit.
 
 


8 kommentarer :

Gerd Ellen Ottersen sa...

Mmmm... Det høres ut som en god plan:)
Nyt morgendagen og riktig godt nytt år!

Ulrika sa...

Vilken god mat! Önskar er en trevlig kväll och ett gott nytt år!
Ulrika

Ulrika sa...

Vilken god mat! Önskar er en trevlig kväll och ett gott nytt år!
Ulrika

Marie Lithén sa...

Härligt att laga tillsammans! Å så gott allt lät. Gott nytt på dig!

Marias Hörna - Njut av livet ♥ sa...

Tittar in och önskar dig ett riktigt Gott Nytt År
Kramar från Maria ♥

Ninnis sa...

Låter toppentrevligt och gott...=)

Gott slut och Gott nytt 2014...!!!

Kram Ninni

AnnaHelena sa...

Men - vilken smarrig meny! Skönt att ha allt färdigplanerat, och vilken bra idé att laga maten tillsammans med gästerna!
Hoppas ni får en riktigt trevlig kväll. Gott nytt år på dig Anna!

Kram // AH

susanne sa...

Hoppas nyårskvällen blev lika härlig som det lät innan. Gott nytt år! /Susanne