torsdag 2 december 2010

Pepparkakor......



Nu vet jag inte hur många ljus lyktor jag har gjort i kak formen......men det är några stycken. Dom är utslängda lite överallt i trädgården. Jag har även gjort några i en liten hink men inte hunnit titta på hur den har blivit. I dag blev det lite blandning på bilderna från både här och där men så får det bli.....

Den här häftiga lök kreationen såg jag på julskyltningen i Lund, lite små fräck är den allt.....
I går kväll blev det bakat Små skurna pepparkakor....mums så varför har jag inte gjort det??? Det var super enkelt i alla fall med min nya KA...

I dl skalad sötmandel, 200 g smör, 2 dl socker, 1 dl ljus sirap, 2 tsk malen ingefära, 2 tak malen kanel, 1 tsk malen kryddnejlika, 1 tsk bikarbonat, ca 6 dl vetemjöl.

Rör fett och socker och tillsätt sirap, kryddor och bikarbonat. Blanda i hackad mandel och det mesta av mjölet. Ta upp degen på bakbordet och arb den smidig. Dela degen i 4 delar och gör 4 smala rullar eller två tjocka om så önskas men jag föredrar de små. Lägg dom i frysen ett par tim eller i kylen tills dagen efter.  Skär i fina skivor  och grädda av på ca 175 grader.


Ha en härlig dag
Kram Anna


9 kommentarer :

Snäckskalsdalen. sa...

Häftiga ljuslyktor, det borde man (läs: jag) passa på att göra nu när det är såpass kallt att det går!
Gillar också lökmojset!
Kram
Och jag, skurna pepparkakor är fiffigt, det brukar jag också göra, men så långt har jag inte kommit ännu.

Annika Christensen sa...

Mina favotit pepparkakor jag tackar för detta.
Fin lyckta du har gjort jag har inte hunnit med det liksom..
Kanske man skulle göra nu direkt....
Tack för inspiration
Annika

Zondra Art sa...

Very interesting and nice inspiration!
Have a nice weekend.

Anna-Karin, Landet Krokus sa...

Vilken jättefin ljuslykta! :) Sånna vill jag också göra!
Kram!

Annelie sa...

Så vackert det blev i kakformen, måste se om jag har något som passar också.
Visst är det kul att se folk som skapat med nytänkande. Jättespännande. Går själv järna och tittat och drömmer i skyltfönster.
Skurna pepparkakor låter ju jättesmart, att jag inte tänkt på det. Då slipper man ju allt rullande. Fast... det är väl det som är kul för knoddarna antar jag. Oh well, det blir nog rullade i år också.

Kram

Mina dagar sa...

Men åh så fint det blev med iskakan;)
Måste testa!
Kram

House number 15 sa...

Det där peppisarna måste
jag allt testa.
ser väldans smarriga ut;)

Fint med massor med islyktor
behövs allt i detta mörker.

Kram c

Lotta sa...

Snygg lykta! Jag får nog ta och leta fram min gamla form ur gömmorna. Löksaken var fin, vore något att bära in på julbordet.
Kram

Katarinas trädgård sa...

Fin lykta, det borde man ju passa på och göra nu! Jag såg också lökpyramiden, den var riktigt häftig! Men den är nog litesvår att härma...
Kram,
Katarina